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淮山薏米羊肾汤的做法(汤煲粥类食谱)

fm360

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1# 大 中 小 发表于 6-3-2007 01:49  只看该作者

淮山薏米羊肾汤的做法(汤煲粥类食谱)



材料：淮山60克，薏米50克，杞子、沙参各30克，羊肾2个，猪排骨150克，生姜3片。

　　烹制：各药材洗净，浸泡；羊肾切开，去筋膜洗净，放进绿豆水中沸滚3分钟，捞起切片；排骨洗净，不用刀切。一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煲沸后改文火煲约2个半小时，调入食盐便可。

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