椰汁芋头鸡的做法(海南食谱)

[原料/调料]

鸡腿 2只

芋头 1个(约1斤)

椰浆 1罐

水 适量

盐 少许

[制作流程]

(1)将芋头切块备用。

(2)鸡腿切块，用开水川烫备用。

(3)将芋头、鸡块及椰浆加上约2罐的水一起煮开后，再改小火焖煮约20分钟，食用前加少许盐调味即可。