青韭鱿鱼丝的做法(湖南美食)

　　色香味：吃口脆鲜，有浓郁的韭香味

　　主料：水发鱿鱼200克，青韭100克

　　辅料：料酒5克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，油适量

　　制作：

　　1) 鱿鱼切丝。青椒切段，

　　2) 鱿鱼丝用水氽透去碱，

　　3) 起锅放油烧热，投入鱿鱼、青韭、辅料煸炒入味即可出锅。