拉开后不是中间薄了吗，正好顺势折过来。

　　抓做一头，转个圈，让两个头部汇合，粘在一起

两个头部，用点力，捏在一起，就好了

　这样，把下面的都按这个方法卷完，就是这个样子

　　摆在锅里，跟馒头一样，醒一段时间，蒸18分钟左右

　刚才蒸好的馒头，花卷，可以吃了

　第四节：面食实践之三，包子

　　吃完了上面的，你是不是又不满足了，那么吃包子吧，今天只教大家做法，至于馅吗，随自己喜欢，我今天包的是素馅的，关于馅的做法，下节课我们再讲

　　还是刚才发好的面，揉成长条状，切成大小均匀的小块，然后擀成大皮子，皮子要中间厚，周围薄

　　拿起皮子，中间塞上馅，一只手拿起皮子边往中间捏折，一只手边把馅往中间按

　　最后，一收口，就好了

　　如果你不会，想办法把面中间塞进去馅，想办法让他不露出来，就好了，至于样子，要慢慢的来，

　摆进锅里，跟馒头，花卷一样，这里不重复了