简易蒸虾丸

　　
　　夏天了，做饭也变成一个烦人的事儿，要么就不想做，要做也只做极简易的饭菜。说个简易蒸虾丸的做法：1）准备材料：去壳去沙线的大虾仁20个，韭菜叶一小把，胡椒粉和盐各少许，一点点料酒。

　　
　　2）把一半的虾仁剁成泥（用刀或者用食品料理机），另一半切成比较细的粒儿，韭菜切碎，一起放碗里，加盐和胡椒粉，拌匀。

　　
　　3）用沾了水的手团成丸子，放在盘里。

　　
　　4）蒸锅烧开水，把生虾球坯放在屉上，蒸8-10分钟左右，至虾肉熟了即可。可直接吃，也可粘一点自己喜欢的调料来吃。