菠萝包是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过後表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝(即凤梨)因而得名。菠萝包实际上并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的包子不满足,认为味道不足,因此在包子上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的的脆皮。
但是大家想想,如果菠萝包里真的有菠萝,那会怎么样呢?
广州一家江南西路紫金内街里一家很有名的店,里面的菠萝包是真的有菠萝的:粥香居
虽然叫粥香居,不过这里最有名的不是粥,而是这3.5三个的菠萝包。
还有这蚝油皇叉烧包。
这是有名的菠萝包,因为里面的馅料是有菠萝的,而且上桌前老板都会去微波炉叮热才上桌,所以这菠萝包虽然贵,不过很多人都来吃。
这是有名的菠萝包,因为里面的馅料是有菠萝的,而且上桌前老板都会去微波炉叮热才上桌,所以这菠萝包虽然贵,不过很多人都来吃。
反而是这蚝油皇的叉烧包就很棒。
皮薄陷靓,而且叉烧的味道调得刚刚好,不油又不腻。
现在渐渐发现,这个世界上很多东西都是徒有虚名的,就像菠萝包不一定要有菠萝,合桃酥不一定有核桃,龟苓膏不一定有龟的成分。