暖春味道菜：橙香三文鱼

　　作者：梅子

　　

　　每周做两次三文鱼，尽量变着法子弄，看看这个橙香三文鱼的做法：
　　

　　1）橙汁半杯，蜂蜜、姜末、蒜末各一小匙，放入锅里，烧开。
　　

　　2）放入三文鱼两片，盖锅盖，转小火。

　　3）煮大约10分钟（中间翻面一次），取出鱼片放在盘里，烧开锅里的汤汁，用水淀粉略勾芡，浇在鱼片上即可。