我太喜欢吃肉肉，真是无肉不欢，没肉吃不下饭，这“月月晒”的菜迟早得做，得了，我就做个假装的肉，然后假装吃肉，自欺欺人一盘，嘿嘿。。

　　

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　　用料：
　　1、冬瓜一斤。
　　2、芽菜三两。
　　3、白糖一小匙。
　　4、酱油四大匙。
　　5、花椒粉一半咖啡匙。
　　6、味精适量。

　　

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　　做法：

　　

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　　1、冬瓜去皮洗净，在皮面抹一上酱油。
　　
　　

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　　2、锅中放油烧至六成热，将冬瓜抹有酱油的一面放锅中炸一下（也可省略这步）。

　　

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　　3、将冬瓜切成约0.3厘米厚的片。

　　

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　　4、冬瓜皮朝下整齐是排入大碗里；将酱、白糖、味精同放一个碗里调匀。

　　

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　　5、芽菜铺在冬瓜上。

　　

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　　6、将酱油均匀地淋在芽菜上，撒上花椒粉。
　　
　　突然发现猫猫在酱油里的倒影好PP，哈哈

　　

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　　7、将碗端起来转上几圈，使酱油尽可能均匀地渗入冬瓜片中。

　　

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　　8、放沸水锅中用大火蒸半小时。

　　

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　　9、取出后用盘子扣在碗上。

　　

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　　10、再将冬瓜倒扣在盘子里即可上桌。

　　

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疑幻疑真