草菇的5分钟清凉做法

　　

　　原料：草菇，红、黄甜椒

　　调料：米醋，料酒，酱油（美极鲜最好），糖，白胡椒粉，鸡粉，花椒，香油，玉米油（或其它味道很淡的油）

　　步骤

　　

　　1，草菇洗净。做开水后，放入草菇大约煮几分钟。(抱歉,当时没看表,只是感觉煮的时间不多,也许是更长时间,嘿嘿,反正多煮会儿也没关系啦.)

　　

　　2，草菇捞出，一切为儿。彩椒切成小片。

　　

　　3，根据口味，将米醋、料酒、酱油（美极鲜最好）、糖、白胡椒粉、鸡粉倒入碗中调成汁。然后将彩椒和草菇混合，将料汁倒入备用。

　　

　　4，将一勺香油一勺子玉米油倒入勺中，放入花椒粒十几颗，用中小火慢慢加热出香。香味浓郁，而花椒不要变黑为最好。

　　

　　5，趁热将油浇入草菇和彩椒中，迅速拌匀。

　　

　　PS：草菇非常不易保存，一定要当天买当天吃，最多可以放一夜，时间再长一点就发霉了。