不过油的“鸡肉卷”最实惠做法

　　

　　材料：鸡肉、鸡蛋、木耳、芦笋、葱、姜

　　调味料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、糖、香油

　　

　　做法：

　　一、鸡肉剁成泥，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒，鸡蛋清和糖搅拌上劲后再加入香油拌匀

　　二、木耳、芦笋切碎粒，拌入做法（一）

　　三、鸡蛋摊成蛋饼

　　四、在每张蛋饼中放入肉馅，卷起，用面糊封口

　　五、上笼蒸二十分钟，取出改刀成片即成。

　　

[ 本帖最后由 桔梗 于 8-27-2007 16:03 编辑 ]