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fm360 发表于 6-3-2007 21:26

当归生姜炖羊肉片的做法(保健类药膳)

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[原料/调料]

羊肉片 1/2斤

当归 3片

姜片(丝) 1杯

米酒 1杯

冰糖 少许

盐 少许

[制作流程]

(1)先将当归加6杯水熬煮，剩一半汤汁时，再放入姜片继续熬煮10分钟。

(2)放入羊肉片及其他调味料一起煮开即可。

煮火锅时，若有用剩的任何一种肉片皆可拿来调理。

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