芦笋手卷的做法(保健类药膳)
[img]http://www.fm360.com/caipu/124_1180877128745.jpg[/img]色香味： 补虚，养液，润肺，滑肠。适用于中老年及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症
主料：青芦笋 1斤、沙拉 1包、花生粉少许
辅料：炒熟白芝麻 少许美生菜 半粒，烧海苔片1包
制作：
1)、清水煮滚，放芦笋约煮2-4分钟；
2)、大约8分钟( 以芦笋大小区分)后捞起，泡冰水冷却后放置冰箱；
3)、美生菜切细丝泡冰水约5分钟，然后把水滤干放置冰箱冰脆；
4)、要吃时把整张海苔片用烤箱烤过，对切1半。 芦笋切成齐长，跟海苔片一样宽；
5)、包芦笋手卷时把半张烤好的海苔放在手上， 然后放5-6根芦笋、沙拉、花生粉、白芝麻、 生菜丝，卷起即可食用。 (文/伊迪文化传播供稿)
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