当归黄芪鸡汤的做法(保健类药膳)
[img]http://www.fm360.com/caipu/124_1180877101206.jpg[/img]原料：乌鸡鸡腿一支、猪血30克
调料：豆皮1片、卷心菜50克、金针茹20克、胡萝卜10克、当归1片、黄芪3片
烹饪方法：
1、先将乌鸡鸡腿剁成块状，并将猪血及豆皮切成长片状，卷心菜及胡萝卜洗净切成片状，并将金针茹洗净备用。
2、将锅中装适量水再放入当归、黄芪，先开大火煮至滚后，入入猪血、豆皮及乌鸡鸡腿，待水滚后转成小火慢炖约20分钟。
3、将金针茹及卷心菜放入锅中，转成大炎至滚后即可。
菜肴特点：蛋白质23.8克、脂肪15克、糖类19克、热量306.2卡路里。
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