360生活社区 » 药膳食谱 » 肝病食谱-仅供参考 » 陈皮木香鸡的做法(肝病食谱-仅供参考)

fm360 发表于 6-3-2007 20:46

陈皮木香鸡的做法(肝病食谱-仅供参考)

配方：陈皮6克 木香6克 仔鸡肉100克蘑菇30克 姜5克 葱5克 盐5克 素油30克

制作：1．把木香、陈皮烘干，打成细粉；仔鸡肉洗净，切成3厘米见方的块；蘑菇发透；去蒂根一切两半；姜切片，葱切段。

2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，随即下入鸡肉、蘑菇、盐、药粉，再加清水50毫升，用文火煲15分钟即成。

食法：每日1次，每次吃鸡肉50克。

功效：健脾胃。慢性肝炎脾胃虚弱者食用。

查看完整版本: 陈皮木香鸡的做法(肝病食谱-仅供参考)