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fm360 发表于 6-3-2007 20:46

玉米须黑豆猪肉汤的做法(肝病食谱-仅供参考)

配方：玉米须30克 黑豆50克 猪瘦肉100克 姜5克 葱5克 盐5克 大蒜10克

制作：1．玉米须洗净，黑豆洗净，猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块，姜切片，葱切段，大蒜去皮切片。

2．把玉米须、黑豆、猪瘦肉、大蒜、姜、葱、盐同放炖锅内，加水500毫升。

3．把炖锅置武火上烧沸，用文火炖煮1小时即成。

食法：每日1次，每次吃猪肉50克，随意喝汤吃豆。

功效：平肝利胆，利水泄热。肝硬化，兼胆石症患者食用。

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