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fm360 发表于 6-3-2007 20:46

丹参鸡汁面的做法(肝病食谱-仅供参考)

配方：丹参9克 鸡汤600毫升 面粉150克 盐5克 葱花5克

制作：1．丹参润透、洗净，切片；葱切花。

2．把面粉用清水合成面团，用擀面杖擀成薄皮，切成面条待用。

3. 把鸡汤放入锅内，加入丹参片，煮25分钟，然后，除去丹参片不用。烧沸，加入葱花、盐、面条，煮熟即成。

食法：每日1次，每次吃面条60-100克。

功效：补益气血，滋养五脏，活血化瘀。用于慢性肝炎，气血虚损、血瘀患者。

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