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fm360 发表于 6-3-2007 12:38

冰镇西瓜乳汁的做法(果汁及其他饮品)

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　　原料：温开水500毫升，西瓜半个，白糖60克，淡乳50毫升。

　　做法：取洗净的西瓜半个，挖出瓜瓤放入消毒后的纱布袋中，挤压榨汁；

　　将白糖、西瓜汁及淡乳依次倒入温开水中，边倒边搅拌，使糖充分溶解；

　　最后加入冰块即可饮用。淡乳遇西瓜汁后，蛋白质会结成絮状物，此为正常现象

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