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fm360 发表于 6-3-2007 05:26

自食其果*南瓜篇*——金屋藏白玉的做法(私房菜)

摘了一个个头不大的小南瓜,肉薄一些,用来原盅蒸百合作为饭后甜品,南瓜清香而软

糯,百合香甜而爽口,取名叫做金屋藏白玉!

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第 1 幅 材料:南瓜取较大一头(去皮去籽)、百合2朵(洗净掰开)、杞子一撮(浸软)

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第 2 幅 百合和杞子用适量白糖拌匀

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第 3 幅 把百合和杞子一起放进南瓜盅里,大火蒸约15分钟至淋熟(具体时间视南瓜厚薄而定),倒扣入碟

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第 4 幅 倒出蒸汁加入适量白糖和生粉水,小火烧开勾玻璃芡,淋于南瓜上即可

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第 5 幅 金屋藏白玉

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