波兰风味蔬菜汤的做法(西餐)
[img]http://www.fm360.com/caipu/89_1180817198971.jpg[/img][原料/调料]
红萝蔔 150公克
马铃薯 300公克
洋葱 150公克
奶油 2大匙
鸡高汤 1200㏄
豌豆仁 2大匙
小型义大利面 1/2杯
巴西里末 少许
盐 少许
胡椒粉 少许
[制作流程]
(1)红萝蔔、马铃薯去皮洗净后切成小丁状，洋葱也切丁状备用。
(2)将锅子预热，用奶油炒香洋葱丁，大约需时5分钟，将洋葱炒软至变成褐色，再加入高汤煮15分钟。
(3)放入豌豆仁及小型义大利面，煮到面熟软即可盛入汤盘中。吃的时候，撒上巴西里末及少许的盐、胡椒粉调味即可。
页:
[1]