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fm360 发表于 6-3-2007 04:45

面豉烧龙虾及生豪伴海胆的做法(日本料理)

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主料：龙虾300克、海胆50克

辅料：姜20克、日本紫苏叶20克

调料/腌料：鱼汤30毫升、生豪150克、面豉100克、柚子12克、清酒

制作过程

1、首先在龙虾及海胆肉上淋鱼汤三次；

2、然后把混有日本紫苏叶的海胆肉撒在龙虾内；

3、而生豪则以日本清酒、柚子肉及调味；

4、最后将龙虾及生豪烤5分钟便可。

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