日式咖哩海鲜饭的做法(日本料理)
[img]http://www.fm360.com/caipu/91_1180817117924.jpg[/img][原料/调料]
虾子 120公克
干贝 50公克
鱼肉 80公克
洋葱 50公克
红萝蔔 50公克
蕃茄 50公克
姜 30公克
白饭 1碗
日式高汤 1又1/2杯
咖哩块 2格(约40公克)
酱油 1大匙
酒 1大匙
[制作流程]
(1)将洋葱、红萝蔔、番茄、姜先切成小丁，再用食物处理器搅打成泥状。
(2)锅内放入2大匙油，先把作法1的蔬菜泥炒香，再放入海鲜料拌炒，最后加入所有调味料，用小火慢慢煮至浓稠状，搭配白饭食用即可。
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