水果蛋糕寿司的做法(日本料理)
[img]http://www.fm360.com/caipu/91_1180817108460.jpg[/img][原料/调料]
寿司饭 100公克
紫苏粉 适量
奇异果 1颗
橘片、苹果片、草莓 各适量
榛果、薄荷叶 各少许
蛋糕模型 2个
保鲜膜 2张
[制作流程]
1.将紫苏梅粉与寿司饭混拌均匀备用。
2.奇异果去皮切片备用。
3.模型上舖一张保鲜膜，将作法1的饭填入至1/2满，充分用手按压紧实，舖上一层奇异果片，再用饭将模型填满，按压紧实后脱模。
4.将橘片、苹果片、草莓、奇异果片依喜好排放在成形的饭上，再摆上榛果、薄荷叶装饰即可。
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