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fm360 发表于 6-3-2007 04:44

厚蛋烧握寿司的做法(日本料理)

[img]http://www.fm360.com/caipu/91_1180817098656.jpg[/img]

[原料/调料]

厚蛋烧(1.5公分宽) 2片

寿司饭 适量

海苔 2小片

[制作流程]

1.手先沾手醋(水100cc、醋15cc)。

2.取适量寿司饭整形成小椭圆形，将捏好的饭放到厚蛋烧上，再稍微整形，圈上海苔即可。

＊贴海苔时，较平滑光亮的一面才是正面，要朝外面。

＊2个份

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