关东煮(1)的做法(日本料理)
[img]http://www.fm360.com/caipu/91_1180817097375.jpg[/img][原料/调料]
材料Ａ：贡丸 3个
鱼丸 3个
生干贝 2个
黑轮 3个
白萝蔔、红萝蔔 各半杯(切大块)
材料Ｂ：虾皮 1/2大匙
柴鱼 2大匙
盐 1小匙
材料Ｃ：关东煮沾酱 2大匙
葱末 1大匙
[制作流程]
(1)先将红、白萝蔔用水煮熟，捞起沖冷水后，沥干备用。
(2)将材料Ｂ煮开，再把材料Ａ放入熬煮约10分钟捞起。
(3)把所有材料随意用竹籤串起，方便食用(不串起而用筷子夹取食用也是可以的)。把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。
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