肉末炖豆腐的做法(素食食谱)
肉末炖豆腐[img]http://www.fm360.com/caipu/105_1180816670501.jpg[/img]
主料：豆腐、肉末
辅料：口蘑、青椒
调料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、高汤
做法：
1、把口蘑切成块，坐锅点火，油热后放入葱、姜、蒜，放入肉末，然后倒入料酒、酱油、高汤。
2、把豆腐切成块放入锅中，10分钟后放入青椒和口蘑，2分钟后再放入鸡精和盐，起锅盛盘即可。
特点：味道鲜嫩，营养丰富
天天提示：把口蘑切成块状是为了能更好地入味。
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