美国牛排的做法(美国食谱)
[img]http://www.fm360.com/caipu/88_1180808631621.jpg[/img][原料/调料]
1.美国沙朗肋眼牛排肉300公克
2.玉米笋、甜豆各3支
调味料 :
盐、胡椒粉各1/3小匙
[制作流程]
1.将牛排两面撒上胡椒粉后，直接放入烧热的平底不沾锅内，不必添加任何油脂（一般平底锅则加少许油），先以大火略煎两面，再改为中小火，两面各煎3分钟即可（可依个人偏爱之熟度增减烹调时间）
2.将玉米笋、甜豆川汤后，置于牛排旁
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