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fm360 发表于 6-3-2007 02:23

昋辣牛筋的做法(美国食谱)

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[原料/调料]

蹄筋 600公克

蚝油辣味滷汁 1锅

[制作流程]

1.蹄筋用水煮40分钟后，捞起沥干水份备用。

2.将蚝油辣味滷汁煮滚后，放入牛筋，用小火慢滷约60分钟，可用筷子插入，如果能穿透的话，表示牛筋已入味，将牛筋盛入盘中，用少许香菜装饰即可。

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