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fm360 发表于 6-3-2007 02:23

小羊羹的做法(日本料理)

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[原料/调料]

洋菜粉 1大匙(约12公克)

糖 1/2杯

水 3杯

香草粉 1/2小匙

无油去皮豆沙 1斤

热水 1杯

[制作流程]

(1)容器擦干，将糖与洋菜粉放入拌匀，再加入3杯水煮开。香草片压碎，一起放入调匀。

(2)豆沙以热水调开，慢慢分次倒入作法(1)煮好的材料中搅拌均匀，再倒入模型中，放凉切块后即可食用。

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