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fm360 发表于 6-3-2007 01:49

青豆鱼头汤的做法(汤煲粥类食谱)

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主料：鱼头、鱼骨头

辅料：青豆、蘑菇、香菜

调料：料酒、生姜水、葱、盐、鸡精、食用油

做法：

1、 将鱼头、鱼骨洗净，香菜、葱洗净切成末；

2、 坐锅点火放油，油热放入葱、鱼头、鱼骨头翻炒加入料酒、清水、生姜水、盐待锅开倒入青豆、蘑菇、鸡精、香菜末即可出锅。

特点：鲜、香、味浓。

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