虫草红枣炖甲鱼的做法(汤煲粥类食谱)
[img]http://www.fm360.com/caipu/103_1180806499936.jpg[/img]原料：
活甲鱼1只，虫草10只，红枣10枚
辅料：
料酒2大勺，盐2/3勺，葱姜各2大片，清鸡汤1500毫升
做法：
1、甲鱼宰杀洗净，用开水煮一下，去黑衣，割开四肢，去腿油，洗净。
2、虫草洗净。红枣用开水泡软。
3、沙锅中加入清鸡汤和原料、料酒、葱姜，然后用小火煲至甲鱼软烂。
4、加盐，拣除葱姜即可。
Tips：
1.甲鱼死后体内的组胺酶大量分解出组胺，故死甲鱼不宜食用。
2.感冒者不宜食用。
特色：
滋阴益气，补肾固精，适用于阳痿早泻、月经不调等。
页:
[1]