360生活社区 » 中国地方菜 » 米面主食 » 羊肉汆面的做法(米面主食)

fm360 发表于 6-3-2007 01:34

羊肉汆面的做法(米面主食)

羊肉汆面

[img]http://www.fm360.com/caipu/80_1180805665406.jpg[/img]

　　主料：羊肉

　　辅料：手擀面、葱、姜、香菜

　　调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、酱油

　　做法：

　　1、切滚刀葱、姜片、香菜段；

　　2、羊肉切片，加葱、姜片、鸡精、料酒、胡椒粉、酱油、盐腌制入味；

　　3、 作水煮面（水要适量），水开后下面，煮至9成熟把腌制好的羊肉片下入锅中，搅拌均匀开锅即可盛出，将香菜段撒入碗中。

查看完整版本: 羊肉汆面的做法(米面主食)