糯米团子的做法(米面主食)
糯米1000克洗净，用清水泡2小时左右。[img]http://www.fm360.com/caipu/80_1180805638377.jpg[/img]
猪肉末300克，鸡蛋三只，生姜，花椒粉，盐，鸡精
[img]http://www.fm360.com/caipu/80_1180805640450.jpg[/img]
蒸锅里铺上专用湿纱布，把泡好的糯米捞出平铺在纱布上，并用筷子扎几个孔，大火蒸二十至三十分钟，若想吃软点，就在蒸的过程中撒几次水。
[img]http://www.fm360.com/caipu/80_1180805642243.jpg[/img]
糯米蒸好的，倒入盆里，稍凉，放入肉末，鸡蛋，花椒粉，盐，鸡精，姜末拌匀后尝好咸淡……
[img]http://www.fm360.com/caipu/80_1180805644396.jpg[/img]
再把糯米团成一个个团子……
[img]http://www.fm360.com/caipu/80_1180805646239.jpg[/img]
团好后再一个个放入蒸锅，大火再蒸二十分钟……
[img]http://www.fm360.com/caipu/80_1180805648021.jpg[/img]
大功告成，糯米团子做好了!
[img]http://www.fm360.com/caipu/80_1180805650144.jpg[/img]
页:
[1]