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fm360 发表于 6-3-2007 01:21

波丝花篮的做法(民俗特色食品)

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面粉500克，水225克，猪油300克，豆沙馅250克

1.把面粉加水和成面团，擀成面片，用水煮熟捞出待用。

2.把放凉的面片加入猪油揉匀后待用。

3.把面团做成大小适当的剂子，包入豆沙馅做成造型后，即成半成品待用。

4.把油温烧至3-4成热后，下入半成品，用温火炸熟后捞出，用餐巾纸吸去部分油即可。

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