奶油炸糕的做法(民俗特色食品)
[img]http://www.fm360.com/caipu/78_1180804854841.jpg[/img]原料：面粉、鸡蛋、白糖、奶油、香草粉
1、锅中放水烧开，将面粉全部倒入，用木制棍搅拌均匀。然后将奶油、香草粉倒入，反复搅透拌匀。
2、将鸡蛋磕入盆内，抽打后与烫面混全调匀为奶油炸糕面坏。
3、用手抓面一小块，揉成圆球形，再按扁，经温油炸至鼓起，呈黄色捞出，撒上白糖即可。
制作要点：一定要用烫面，温油炸制
奶油炸糕是一种炸制的小吃，颜色浅黄，质地松软暄腾，口感外焦里嫩，奶香十分浓郁。
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