沙律海鲜卷的做法(湖南美食)
[img]http://www.fm360.com/caipu/65_1180802952996.jpg[/img]色香味：多料多味，营养丰富
主料：鲜贝100克，虾仁100克，蟹柳100克，面包渣50克，鸡蛋2个，卡夫奇妙酱50克
辅料：盐、味精、姜汁各少许，威化纸12张，油150克
制作：
1) 鲜贝、虾仁洗净用开水焯好，同蟹柳切成丁，加盐、味精、姜汁、卡夫奇妙酱搅拌成
馅，用威化纸包卷，粘鸡蛋液，滚粘面包渣；
2) 起锅放油烧六成热，投入海鲜卷，炸至微黄捞出控油，码盘即可。
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