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fm360 发表于 6-3-2007 00:48

冰糖湘莲的做法(湖南美食)

　　色香味：滑润爽口、营养丰富

　　主料：湘 白 莲 200 克 冰 糖 300 克 鲜 菠 萝 50 克 樱 桃 25 克 青 豆 25 克 桂 圆 肉 25 克

　　制作：

　　1)白莲去皮、芯 上笼蒸软取出滗汁装入碗中；

　　2)桂圆肉洗净、菠萝去皮切丁；

　　3)炒锅放中火上，加清水 500 克；

　　4)放冰糖、溶后滤去杂质，放入配料煮开，倒入汤碗中即成

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