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fm360 发表于 6-3-2007 00:35

花色丹麦甜饼的做法(上海美食)

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[原料/调料]

面粉500克，糖75克，黄油50克，奶粉20克，鸡蛋100克，依士粉10克，盐5克，豆蔻粉5克，香精少许。

[制作流程]

1.上述原料搅拌均匀。

2.包酥油后，折成3折，再折4折。

3.加工完后进醒发箱。

4.进电烤箱在200℃炉温下烘烤约15分钟。

注意事项：包酥皮油时，小心走油不起酥。

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