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fm360 发表于 6-3-2007 00:35

草莓摩司的做法(上海美食)

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[原料/调料]

鲜奶500克，明胶15克，蛋清200克，朗姆酒10克，草莓香油少许。

[制作流程]

1.鲜奶打发，加打发蛋清，再加入明胶。

2.拌入草莓香油和朗姆酒。

3.进冰箱冷冻。

注意事项：鲜奶不宜打发过硬。

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