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fm360 发表于 6-3-2007 00:26

宫保尤鱼的做法(四川风味)

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　　色香味： 鲜美、香辣

　　主料：尤鱼卷、花生米。

　　辅料：花椒、辣椒、糖、醋盐、味精。

　　制作：

　　1)汤锅上火将尤鱼卷略焯；

　　2)炒锅上火留底油加花椒、辣椒略炸；

　　3)放入尤鱼卷、糖、醋、盐、味精；

　　1)最后加花生米翻炒即可。

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