蜜汁葫芦的做法(京菜食谱)
[img]http://www.fm360.com/caipu/57_1180799853739.jpg[/img]色香味：甜美可口
主料：猪板油300 克,蜂蜜约200克,青、红丝各15克,鸡蛋2个
制作：
1)猪板油切成条,沾上干淀粉,搓成圆条；
2)面粉用温水和成面团,放开水烫一下后倒出,搅拌成团；
3)再放开水烫一下后倒出,如此反复3次后磕入鸡蛋调成糊；
4)板油条蘸匀鸡蛋面糊入花生油锅中炸,呈葫芦状时捞出；
5)蜂蜜熬至色深,放入“葫芦”,挂匀蜂蜜,装盘,撒上白糖和青,红丝即成。(文/伊迪文化传播供稿)
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