红烧牛腩便当的做法(京菜食谱)
[img]http://www.fm360.com/caipu/57_1180799782166.jpg[/img][原料/调料]
便当材料：红烧牛腩 3块
芹菜 2支
越前棒 1条
青豆仁 2大匙
红萝蔔丁 少许
油花生 少许
白饭 1碗
红烧牛腩材料：牛腩条 4两
葱 1支
酱油 1大匙
蒜头 1个
糖 1/2大匙
盐 1/3小匙
香油 1小匙
水 1/2杯
盐 1/3小匙
糖 1/2小匙
香油 少许
[制作流程]
(1)起油锅，倒入少许油，将葱爆香，再把牛腩条加入拌炒一下，再把其余的红烧牛腩材料加入，以小火烧至入味。
(2)越前棒去外膜，撕成条状，芹菜洗净切段，一同拌炒均匀，加入调味料，熟后起锅；青豆仁与红萝蔔丁同样炒过，加盐拌匀即可起锅。
(3)将油花生装入小方格里，白饭亦铺平装入另一层便当中，上面撒上少许黑芝麻，并放上2片小黄瓜装饰，就完成了。
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