京都四味烧排骨的做法(京菜食谱)
[img]http://www.fm360.com/caipu/57_1180799755158.jpg[/img]主料：排骨、
辅料：鸡蛋、洋葱、青红椒、
调料：葱姜蒜、生粉、白糖、鸡精、盐、咖喱膏、蚝油、芝麻酱、海鲜酱
做法：
1、 将排骨用生粉、鸡蛋、盐、生粉腌20分钟；
2、 坐锅点火放油，待油热后小火煎排骨炸熟至金黄色；
3、 换锅点火放油，放葱姜蒜炒出香味 ，依次加入咖喱膏、蚝油、海鲜酱、芝麻酱、白糖、辣椒酱、炒香，倒入排骨略加水放入青红椒、洋葱、盐、鸡精、焖6分钟出锅点缀香菜即可。
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